【ハロウィンレシピ2018】自宅のホームパーティーで作る簡単なパンプキン料理は?その他のカボチャを使った喜ばれるレシピについても調査!

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10月になると各地でハロウィンイベントがたくさん行われますが、
自宅でハロウィンを楽しむのもおすすめです!
 

ホームパーティーで振る舞うにぴったりなレシピを紹介します!

 

 
 
 
【レンジでチン&坊ちゃん南瓜のオープン焼き】
 
 
 

 
〈材料 (2~3人分)〉
 
坊ちゃん南瓜1個
 
玉ねぎ1/2
 
バター20g
 
豚ひき肉70g位
 
とろけるチーズ1枚
 
塩コショウ少々
 
乾燥パセリひとふり
 
 
【1】
坊ちゃん南瓜は、洗って水気をとり500Wで約4分~5分加熱する。
 
 
【2】
上の部分を包丁で切り落としてから中身をスプーンでくり抜きます。
 
 
【3】
玉ねぎは、みじん切りにしてから、
フライパンにバター10gを入れて玉ねぎと豚挽き肉を炒めて
塩コショウをひとふりふりかけます。
 
 
【4】
2.で中身をくり抜いた坊ちゃん南瓜の中に3で炒めた具を詰める。
 
 
【5】
次にとろけるチーズを一枚小さく手で切り上に載せる。
 
 

【6】焼き色がついたら、乾燥パセリをひとふりふりかけます。

 

 
【簡単パンプキンタルト】
 
 
 

 
〈材料 (約8個分)〉
 
かぼちゃ正味 約100g
 
クリームチーズ50g
 
メープルシロップ大さじ1
 
ラム酒小さじ1
 
オレオ8個
 
ホイップ済クリーム(市販品)適量
 
アラザン適量
 
デコペン適量
 
 
 
【1】
クリームチーズは室温で柔らかくしておく。
(または、電子レンジで軽く加熱しておく。)
 
 
【2】
かぼちゃは種と皮を除き、小さく切ったら、
電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
 
 
【3】
かぼちゃを裏ごしする。
 
 
【4】
クリームチーズを裏ごししながら3.へ加え、
メープルシロップ、ラム酒で味を調えます。
 
 
【5】
フードプロセッサーやミキサーがある場合は、
3〜4をまとめて混ぜてOKです。
 
 
【6】
オレオにホイップ済クリームを絞ります。
 
 
【7】
星口金をつけた絞り出し袋にかぼちゃクリームを入れ、
6の上に絞り出します。
 
 
【8】
デコペンで作ったおばけ、アラザンなどを使い、
デコレーションします。
 
 
【9】
ミニサイズのオレオビッツサンドを使うと、
さらにかわいくなります!
フィンガースイーツにピッタリです。
 

【スイートパンプキン】
 
 
 

 
材料 (5個分)
 
かぼちゃ(正味)約200g(1/8個分)
 
★バター20g
 
★砂糖20g
 
★牛乳(生クリーム)20ml
 
★蜂蜜(メープルシロップ)20ml(大さじ1)
 
★卵黄1個分
 

ラム酒(お好みで)小さじ1

 

 
 
【1】
かぼちゃは種を取り除き皮付のまま、適当な大きさに切ります。
耐熱容器に入れて、600wのレンジで5分加熱して柔らかくします。
 
 
【2】
竹串を刺してすんなり通ればOK。
火傷に気を付けて、熱い内に皮を薄く剥ぎます。
 
 
【3】
フードプロセッサー(ミキサー)に熱いかぼちゃと★印の材料を入れます。
バターを溶かすため、かぼちゃは熱い状態で。
 
 
【4】
お好みでラム酒を入れると風味が良くなります。
アルコールが苦手な方やお子様がいる場合は入れません。
 
 
【5】
滑らかなペースト状態になるまで、しっかりと撹拌します。
この後、絞り出すので、粒があると口金に詰まってしまいます。
 
 
【6】
絞り出し袋に星型の口金を付けて、その中にかぼちゃペーストを入れる。
 
 
【7】
耐熱性ペーパーカップやアルミカップに渦巻状に絞り出します。
 
 
【8】
焦げ目と艶を出す為、牛乳(分量外)を表面に少しだけ垂らします。
 
 
【9】
かぼちゃの種(お好みで)を先端に刺し込みます。
 
 
【10】
200度に予熱したオーブン(オーブントースター)で10~15分、
こんがりと焼き色が付くまで焼きます。
 
 
【11】
柔らかな食感でほんのり蜂蜜とラム酒が効いた大人味となります。
可愛いピック等でデコレーションすると、ハロウィンにもぴったりです。
 
 
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